對于出口禽肉，國家的管理還是非常嚴格的寡花。如果大家想要完成禽肉出口工作根穷，順利通過檢驗檢疫是很重要的一步柏靶。很多出口商對禽肉出口的相關(guān)事項不是非常了解，因此經(jīng)常會遇到各種困擾鲁其。為了避免一些不必要的問題發(fā)生吟芜，今天，小編就和大家一起來了解一下耐浙，禽肉出口檢驗檢疫過程中需要注意哪些事項夯榛。

　　1、檢驗檢疫準備

　　(1)明確檢驗檢疫依據(jù)慢荧、檢驗檢疫方法;

　　(2)做好取杯岩、制樣及檢驗檢疫器具的準備工作;

　　(3)安排有資格的專業(yè)人員。

　　2惊钮、出口禽肉產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)獲檢驗檢疫機構(gòu)的檢疫衛(wèi)生注冊;進口國獸醫(yī)當局規(guī)定須衛(wèi)生注冊的，還應(yīng)獲得進口國或地區(qū)獸醫(yī)當局的衛(wèi)生注冊谬堕。

　　3计员、生產(chǎn)出口禽肉產(chǎn)品的禽應(yīng)來自安全非疫區(qū)，禽飼養(yǎng)場應(yīng)獲得產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)的備案(供港澳地區(qū)冰鮮禽肉的禽飼養(yǎng)場應(yīng)獲得產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)的注冊)沈论。檢驗檢疫機構(gòu)的獸醫(yī)應(yīng)加強對禽肉加工企業(yè)獸醫(yī)的監(jiān)督管理假仙，禽肉加工企業(yè)的獸醫(yī)應(yīng)加強禽飼養(yǎng)過程中的衛(wèi)生防疫與用藥管理，嚴格執(zhí)行《出口肉禽飼養(yǎng)用藥管理辦法》的有關(guān)規(guī)定簿煌。

　　4氮唯、檢驗檢疫機構(gòu)派出獸醫(yī)應(yīng)加強對禽肉屠宰企業(yè)、養(yǎng)殖基地生產(chǎn)加工全過程的監(jiān)管姨伟。供禽肉加工企業(yè)屠宰的活禽應(yīng)隨附農(nóng)牧部門出具的《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》惩琉、《動物及動物產(chǎn)品運輸工具消毒證明》及備案飼養(yǎng)場的《飼養(yǎng)日志》等單證(供港澳地區(qū)冰鮮禽肉的禽應(yīng)隨附當?shù)貦z驗檢疫機構(gòu)出具的《畜禽產(chǎn)地檢疫合格證明》)，并經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)派出獸醫(yī)檢疫合格后方準宰殺夺荒。屠宰后須經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)派出獸醫(yī)嚴格宰后檢疫瞒渠，嚴格生產(chǎn)中的衛(wèi)生管理。出口禽肉產(chǎn)品經(jīng)檢測禽病技扼、微生物與藥物殘留項目合格后伍玖，方準用于出口。

　　5剿吻、包裝的檢驗檢疫

　　(1)檢查包裝箱的品名窍箍、嘜頭、批次丽旅、加工廠名稱椰棘、地址、注冊代號榄笙、加工(屠宰日期等應(yīng)與單證相符低腕，包裝物應(yīng)清潔杰泡、牢固、無破損颖怕、無發(fā)霉等朋丢。發(fā)現(xiàn)散包、容器破裂的剔撮，由貨主或代理人負責整理完好请癣。

　　(2)預(yù)包裝產(chǎn)品的食品標簽應(yīng)符合《進出口食品標簽管理辦法》等規(guī)定。

　　6母边、對貨物的檢驗檢疫

　　主要檢查貨物的色澤砍倾、氣味、品質(zhì)是否正常蒲姥，有無風(fēng)干乎叫、血污及冰霜以及冷凍狀況等，有無雜質(zhì)六泞、羽毛语但，規(guī)格是否與合同、信用證等相符急黎，數(shù)重量是否與報檢數(shù)重量相符扎狱。出口禽肉產(chǎn)品應(yīng)當在生產(chǎn)后6個月內(nèi)、冰鮮肉應(yīng)當在72小時內(nèi)出口勃教，出口國家或地區(qū)另有要求的除外淤击。

　　7、對運輸工具的檢驗檢疫

　　主要檢查運輸工具的溫控效果故源、清潔衛(wèi)生污抬、密封效果、蟲害污染绳军、異味等壕吹。

　　8、檢驗檢疫機構(gòu)根據(jù)需要删铃，可以按照有關(guān)規(guī)定對檢驗檢疫合格的出口禽肉產(chǎn)品耳贬、包裝容器、運輸工具加施檢驗檢疫標志或標識猎唁。

  　9咒劲、安全衛(wèi)生項目按檢驗檢疫依據(jù)要求抽樣送實驗室檢測。

　　10拄渣、在審核單證及查驗中轴布，凡有以下情況之一者，必須重新檢驗或補驗。

　　(1)換證憑單中的項目與合同缓捂、信用證要求不一致或檢驗項目不全的洲芥。

　　(2)凡出境貨物的溫度、包裝容器有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的茄妇。

　　(3)換證憑單超過有效期昌嘶，應(yīng)對品質(zhì)、重量晨丸、規(guī)格诱榴、包裝等項目進行重新檢驗。

　　11云卤、對實施驗證查驗的貨物备则，口岸檢驗檢疫機構(gòu)憑產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的“換證憑單”驗證放行〕且玻口岸檢驗檢疫機構(gòu)在查驗中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時與產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)聯(lián)系處理隐锭。

　　以上就是禽肉出口檢驗檢疫過程中的一些必須要注意的事項介紹。各位出口商在進行禽肉出口的時候计贰，還是應(yīng)該嚴格按照相關(guān)的流程規(guī)定進行操作钦睡，這樣才能有效保證出口工作的順利完成。