進(jìn)口食物正在攻占城市中產(chǎn)階級(jí)的餐桌枫欢，之前是“菲力牛排”疗隶、“美國(guó)車?yán)遄?rdquo;键耕，現(xiàn)在“波士頓龍蝦”、“智利三文魚”又來了丁寄。欣海報(bào)關(guān)-生鮮進(jìn)口

大約從5月份開始盒发，在進(jìn)口超市G-Super和淘寶的泰萬(wàn)盛專賣店，你就能看到泰萬(wàn)盛售賣的King Oscar牌“波士頓龍蝦”了狡逢，未來你還會(huì)在更多的超市和電商平臺(tái)看到它宁舰。

泰萬(wàn)盛在全球海鮮市場(chǎng)上有不少的Title，它是全球最大的金槍魚罐頭生產(chǎn)商奢浑，也是美國(guó)最大的冰凍龍蝦供應(yīng)者捅我。King Oscar是這個(gè)泰國(guó)海鮮巨頭第一個(gè)引入中國(guó)的消費(fèi)者品牌，在這之前它只向大型連鎖餐廳出售冰凍龍蝦產(chǎn)品鹤叹。除了龍蝦灿打，King Oscar目前在中國(guó)銷售的產(chǎn)品還包括蝦和三文魚，均為簡(jiǎn)單加工即可食用的半成品父历。

選擇直接面對(duì)消費(fèi)者杏兰，是因?yàn)樗麄冇^察到了海鮮消費(fèi)市場(chǎng)上的變化。“比起在餐廳消費(fèi)海鮮斩却，我們發(fā)現(xiàn)越來越多的年輕人喜歡自己動(dòng)手做簡(jiǎn)單的海鮮料理秀毡，并且把成果發(fā)上朋友圈。”泰萬(wàn)盛中國(guó)總經(jīng)理盧厲斌稱召摔。

這樣的變化確實(shí)正在發(fā)生智精。作為中高端蛋白質(zhì)的代表產(chǎn)品，海鮮正在成為追求健康和品質(zhì)升級(jí)的中產(chǎn)階級(jí)新寵际终。而簡(jiǎn)單烹飪即可食用的特點(diǎn)既契合了城市的快節(jié)奏生活丙卧，又提供了自己動(dòng)手的新鮮感。

亞馬遜中國(guó)今年1月發(fā)布的年度“吃喝白皮書”顯示誓呆，牛排和海鮮正在成為餐桌新寵洪鸭。在2016年最受歡迎的十大生鮮產(chǎn)品，進(jìn)口海鮮就占據(jù)了3個(gè)仑扑。

雖然這個(gè)剛剛成長(zhǎng)起來的市場(chǎng)還沒有真正的大品牌览爵，但是泰萬(wàn)盛面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)不小置鼻。

已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)5年的加拿大海鮮公司Clearwater也在近日宣布和天貓達(dá)成戰(zhàn)略合作，將引入更多產(chǎn)品種類拾枣。而電商平臺(tái)上同類的品牌已經(jīng)不少，如果你細(xì)看這些介紹還會(huì)發(fā)現(xiàn)盒让，從產(chǎn)品品類選擇到強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地的宣傳方式梅肤，這些品牌都大同小異。

不少中國(guó)大企業(yè)也在尋找全球優(yōu)質(zhì)的海鮮資源邑茄，要把他們送到中國(guó)消費(fèi)者的餐桌上姨蝴。去年4月，聯(lián)想控股宣布與澳大利亞海鮮世家Kailis家族聯(lián)合成立合資公司KB Food集團(tuán)肺缕，并稱會(huì)將KB的產(chǎn)品以最快的速度推入中國(guó)市場(chǎng)左医。新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好也在差不多的時(shí)間宣布，在未來3-5年內(nèi)將170億元投資資金將用于在世界各地建廠或通過兼并收購(gòu)同木，以獲取包括水產(chǎn)品在內(nèi)的高端動(dòng)物蛋白生產(chǎn)基地男鳞。

一場(chǎng)餐桌上的海鮮大戰(zhàn)就要打響。

文章來源：食品伙伴網(wǎng)