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關(guān)務(wù)知識 | 腌漬姜片—高級日料的味蕾伴侶

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文章出處：責任編輯：人氣：-發(fā)表時間：2022-04-27 10:02:00

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到日料店就餐的時候荞篙，我們經(jīng)常會看到一種薄如蟬翼的白色或粉色配菜怒央。它就是我們今天的主角——腌漬姜片督赤。腌漬姜片又叫壽司姜片，一般在料理店作為配菜辞友，顏色以紅色和原色為主，是吃壽司少不了的味蕾伴侶震肮。今天的關(guān)務(wù)知識小課堂就和大家聊聊這小小的腌漬姜片称龙。商品歸類，關(guān)務(wù)知識戳晌，hs歸類

【關(guān)務(wù)知識】一鲫尊、你知道為什么吃壽司時都會配一小碟壽司姜嗎？

很多人回答沦偎，因為日料以生鮮魚蝦等寒性食材為主模博，所以姜的作用是暖胃驅(qū)寒。其實在正宗日式料理的解釋中鹤仲，姜片的作用在于攘调，每次更換食材，或是改變吃法時壕赘，“重置”你的味蕾拾哈，以免讓上一次的味道影響到下一次的食材品嘗。此外奏尽，吃完日料之后榨豹，嚼上幾片酸甜可口的嫩姜，能夠去除留在口中的腥味兒菠珍，清新口氣助消化樱搪。商品歸類亭弥，關(guān)務(wù)知識，hs歸類

【關(guān)務(wù)知識】三离秸、為什么日料店鐘情萊蕪腌漬姜片粮剃？

提到壽司就不得不提料理對于食材的考究，也正是這種極致的態(tài)度虐块，讓日本料理的采購商在全世界范圍內(nèi)不惜成本也要找到最好的食材俩滥。萊蕪生姜的獨特品質(zhì)恰恰符合了日料對食材的要求。

山東省濟南市萊蕪區(qū)的生姜有兩千多年的種植歷史贺奠，根據(jù)《萊蕪縣志》記載霜旧，自清光緒甲午年始，萊蕪生姜作為貢品進貢給王公貴族儡率。萊蕪生姜出口已連續(xù)十四年位居全國首位挂据，世界市場約70%的腌漬姜片都來自萊蕪。2021年全年儿普，濟南海關(guān)轄區(qū)共出口腌漬姜片約7.5萬噸崎逃，貨值約8.6億元。全球約七成腌漬姜片產(chǎn)自這里：

品質(zhì)獨特：

濟南市萊蕪區(qū)得天獨厚的地理環(huán)境眉孩，造就了萊蕪生姜的獨特品質(zhì)个绍。萊蕪生姜又稱黃姜，個大皮薄浪汪，絲少肉細巴柿，色澤鮮艷，辣味醇厚书吗，口感上乘厨杆。2017年，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“萊蕪生姜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護乖靠。2020年翎郭，萊蕪生姜入選中歐地理標志第二批保護名單。商品歸類萤忘，關(guān)務(wù)知識蔽掀，hs歸類

龍頭帶動：

目前濟南海關(guān)所屬萊蕪海關(guān)轄區(qū)備案出口腌漬姜片生產(chǎn)企業(yè)20家，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)2家悔邀，逐漸形成了規(guī)范的生產(chǎn)標準循抱。轄區(qū)腌漬姜片共出口至45個國家和地區(qū)，實現(xiàn)了量與質(zhì)的平衡删舀、高端與低端市場的互補蟀符，逐步推動了市場的多元化，提升了產(chǎn)品抗風險能力梭狱。

海關(guān)助力：

萊蕪海關(guān)扎實開展“我為群眾辦實事”實踐活動拍随，協(xié)調(diào)解決企業(yè)在口岸通關(guān)環(huán)節(jié)遇到的困難和問題傍菇，確保腌漬姜片出口通關(guān)便捷高效。商品歸類界赔，關(guān)務(wù)知識丢习，hs歸類

【關(guān)務(wù)知識】四、腌漬姜片出口淮悼，需要經(jīng)過哪些程序咐低？

企業(yè)備案：

出口腌漬姜片企業(yè)需取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案資質(zhì)。企業(yè)需要填寫完整的《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申請表》袜腥，登錄“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”一體化網(wǎng)上辦事平臺提交申請见擦。商品歸類，關(guān)務(wù)知識羹令，hs歸類

監(jiān)督檢查：

海關(guān)對轄區(qū)內(nèi)出口腌漬姜片生產(chǎn)企業(yè)的食品安全衛(wèi)生控制體系運行情況進行監(jiān)督檢查锡宋，包括日常和年度監(jiān)督檢查。企業(yè)應(yīng)當建立完善可追溯的食品安全衛(wèi)生控制體系特恬，保證食品安全衛(wèi)生控制體系有效運行。商品歸類徐钠，關(guān)務(wù)知識癌刽，hs歸類

申報前監(jiān)管申請：

出口腌漬姜片生產(chǎn)企業(yè)、出口商應(yīng)當向產(chǎn)地或者組貨地海關(guān)提出出口申報前監(jiān)管申請寥伍。商品歸類虑治，關(guān)務(wù)知識，hs歸類

檢驗檢疫和口岸抽查：

產(chǎn)地或者組貨地海關(guān)依法對出口腌漬姜片實施現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢撼腹。出口腌漬姜片經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢符合要求的瘪棱，由海關(guān)出具證書，準予出口瓦腋。商品歸類窒兼，關(guān)務(wù)知識，hs歸類

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